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清溪:加强“国庆”期间生猪屠宰场的畜产品质量安全监管
字体大小: 发布日期: 2019-09-27 10:40 来源:清溪梁彤 责编: 李敬钊

国庆节将至,为确保国庆期间的肉食安全,让广大人民群众过上一个欢乐祥和的国庆, 从9月25日开始,清溪农技中心将开展为期十多天的“迎国庆、保质量”生猪屠宰场畜产品质量安全监管专项行动。


在26日的专项行动中,检查人员先后现场监督了清溪屠宰场肉检员对刚入场的生猪共278头进行预采血、混血样品及荧光定量PCR检测的操作过程。监管中,检查人员强调,屠宰企业必须严格按照“头头采、批批检、全覆盖”的原则落实自检制度,及时筛查,做到早检测,早处理。随后,检查组现场抽取了生猪尿液24份进行“瘦肉精”快速检测,检测结果显示全部及格。

     

外,在27日凌晨的生猪屠宰检疫督导中,检查人员详细察看了生猪屠宰环节、岗位检疫、无害化处理、卫生消毒等情况,检查发现,没有检疫员迟到或失职现象,屠宰场环境清洁卫生,出场肉品能够全部落实冷链配送;检疫出的1头死猪及10公斤病害肉能按要求进行无害化处理。

接下来,该镇农业部门还将继续督促清溪屠宰场落实主体责任,加强屠宰场的日常消毒,严格检疫,确保“放心肉”的有效供给,让广大人民群众过上一个欢乐的国庆。

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